Навигация

Зелень: Петрушка

05-04-2018

Зелень - Петрушка

Название петрушка, переводится с латинского языка как «растущая на камне». В действительности эта зелень отлично растет даже на каменистых почвах и не отличается особой прихотливостью. Её выращивают на огородах до осенних холодов. И даже дома, на подоконнике петрушка будет расти хоть круглый год. При этом польза от этого не уменьшится. 

Чем она всё таки полезна? 

В петрушке содержится практически столько же каротина, как и в моркови. Количество витамина С как и в лимоне! Помимо витамина С в петрушке находятся витамины А, В1, В2, В12, РР, фолиевая кислота, железо, магний, калий, фосфор, кальций и жирные кислоты. 
Всего лишь 50 г. способны наполнить организм суточной нормой аскорбиновой кислоты 

Целебные свойства петрушки: 

- Улучшает работу надпочечников и щитовидной железы 
- Благодаря наличию инулина улучшается обмен веществ 
- Обладает противовоспалительным действием 
- Производит укрепление кровеносных сосудов 
- Создает нормальное функционирование мозга и кислородный обмен; 
- помогает при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки; 
- Производит стимуляцию пищеварительных ферментов, вызывает аппетит и способствует чувству сытости 
- Имеет благоприятный эффект при нефрите, заболеваниях мочеполовой системы 
- Положительно влияет на зрение 
- Укрепляет десны 
- Способствует преодолению депрессии и восстановлению сил.